Laziza Delhi Pulao Biryani Masala 100g

Produktnavn
Delhi Pulao Biryani Masala – krydderiblanding med hvidløg og ingefær (2 poser i æsken)

Beskrivelse
Krydderiblanding til delhi pulao biryani – en aromatisk risret med kød, yoghurt og safran. Blandingen giver en varm, krydret og duftende smag og indeholder alt, hvad der skal til ud over kød og ris.

Ingredienser
Salt, rød chili, koriander, gurkemeje, ristet spidskommenpulver, tørret hvidløg 4 %, tørret ingefær 4 %, sort peber, nelliker, kardemomme, laurbærblade, kanel, safran, kunstig aroma (kewra), farvestof E-102 (tartrazin), farvestof E-129 (allura red AC).

⚠️ Advarsel: Farvestofferne E-102 (tartrazin) og E-129 (allura red AC) kan have en negativ indvirkning på børns aktivitet og koncentrationsevne.

Allergiinformation
Ingen deklarerede EU-allergener i ingredienserne.
Kan indeholde spor af NØDDER, HVEDE (GLUTEN), MÆLK, SOJA, SENNEP og SULFITTER.

Næringsindhold pr. 100 g

Salt er produktets første ingrediens. Én pose (50 g) rækker til 500–750 g kød og 500–750 g ris, dvs. 14–16 portioner. Næringsindholdet kan variere afhængigt af batch.

Tilberedning (rækker til 14–16 portioner)
Brug 500–750 g kød (lam, okse eller kylling), 500–750 g basmatiris udblødt i 30 minutter, 1 kop yoghurt (200 g), ½ kop mælk, 1 kop ghee eller olie (150–200 g), 1 mellemstort løg i tynde skiver og én pose Laziza Delhi Pulao Biryani Masala. Kog kødet med én pose masala i 1–2 glas vand under låg ved svag varme, til kødet er mørt – der skal være ca. 1 kop sauce tilbage; tilsæt vand efter behov. Fordel yoghurten over kødet og saucen. Kog risen separat i 12 glas varmt vand med 2–3 spsk salt, til den er halvmør, og dræn den grundigt. Bland mælken i risen, fordel risen over kødet og drys farvestoffet over. Svits løgskiverne gyldne i ghee eller olie, og hæld dem over risen sammen med olien. Låg på og kog ved svag varme, til risen er helt mør. Vend godt sammen før servering. Serveres med raita og salat.

Nettovægt
100 g

Opbevaring / oprindelse
Opbevares tørt og køligt.
Oprindelse: Pakistan

Forhandler:
SR FOODS ApS
Roskildevej 303A
2610 Rødovre
Danmark