National Daal Masala 100g

Produktnavn
National Recipe Mix for Daal Masala – krydderiblanding til linsecurry

Beskrivelse
Krydderiblanding til daal masala – den pakistanske hverdagsret med gule og røde linser, temperede med olie, hvidløg og karryblade. Giver en varm, krydret og let syrlig smag.

Ingredienser
Salt, gurkemeje, spidskommenfrø, rød chili, hvidløg, bukkehornsfrø, ingefær, dildfrø, surhedsregulerende middel: citronsyre, SENNEPSFRØ.

Allergiinformation
Indeholder SENNEP.
Kan indeholde spor af HVEDE (GLUTEN) og NØDDER.

Næringsindhold pr. 100 g

Næringsindholdet kan variere afhængigt af batch. Produktet er en krydderiblanding med højt saltindhold og bruges i små mængder (1½–2 spsk pr. ret).

Tilberedning
Du skal bruge: ¾ kop gule linser (daal moong, 175 g) udblødt i 30 minutter, ¼ kop røde linser (daal masoor, 50 g), 2 små løg (120 g) i tynde skiver, 1 lille hakket tomat (60 g), 1 tsk hvidløgspasta, 4 hele grønne chilier, 5–6 fed hakket hvidløg, 8–10 karryblade, ½ kop olie og 1½–2 spsk National Daal Masala.
1) Steg løg og tomat i olie. 2) Tilsæt linser, krydderiblanding og vand, og kog linserne møre. 3) Blend eller mos til ønsket konsistens. 4) Temperér (tarka) med varm olie, hvidløg og karryblade. 5) Serveres med chapati eller ris.

Nettovægt
100 g ℃

Opbevaring / oprindelse
Opbevares tørt og væk fra direkte varme og sollys.
Oprindelse: Pakistan

Producent: National Foods Limited, 12/CL-6, Claremont Road, Civil Lines, Karachi 75530, Pakistan.

Forhandler:
SR FOODS ApS
Roskildevej 303A
2610 Rødovre
Danmark