Suhana Meat Masala 100g

Produktnavn: Suhana Meat Masala (alsidig krydderiblanding til kødretter)

Ingredienser: Chili, koriander, kassia (kanel), sort peber, salt, nelliker, tørrede bukkehornsblade, raffineret bomuldsfrøolie, sort kardemomme, stjerneanis, spidskommen, fennikel, tørrede mynteblade, gurkemeje, laurbærblad.

Allergiinformation: Ingen af de 14 lovpligtige allergener er anført på emballagen.

Næringsindhold pr. 100 g

†Emballagen angiver "Carbohydrates 68 g", hvilket er summen af fordøjelige kulhydrater (33 g) og kostfibre (34,7 g). I EU angives kulhydrat uden kostfibre, og værdien er derfor anført som 33 g her, med kostfibre opgjort separat.

*Energiværdien 1795 kJ / 429 kcal er som angivet på emballagen, beregnet med kostfibre medregnet som kulhydrat. Efter EU's beregningsregler (kostfibre 2 kcal/g) svarer næringsindholdet til ca. 1492 kJ / 357 kcal.

Opbevaring: Opbevares tørt og køligt.

Tilberedning (4 personer, ca. 45 minutter): Kog 500 g kød i tern med ¼ tsk gurkemeje og salt — enten i trykkoger med 400 ml vand (5–6 fløjt) eller i gryde med 800 ml vand i 35–40 minutter. Svits 2 snittede løg (150 g) gyldne i 1 spsk olie. Rist ½ tsk birkes og 1 spsk puffet chana dal let gyldne. Blend løg, birkes og chana dal med 50 g frisk kokos og ½ kop korianderblade til en fin pasta. Varm 2 spsk olie, svits pastaen 4–5 minutter, til olien skiller. Tilsæt 1 spsk (8 g) Suhana Meat Masala, chilipulver, kødet og salt, og svits et minut. Tilsæt 200 ml vand og lad det simre 8–10 minutter, til saucen tykner. Pynt med korianderblade og servér rygende varm med ris, paratha eller naan.

Oprindelsesland: Indien.

Forhandler: SR FOODS ApS, Roskildevej 303A, 2610 Rødovre, Danmark